Tarte de chocolate merengada

Adoro tartes, a sugestão que vos apresento hoje foi em parte inventada por mim. Apetecia-me alguma coisa doce e com muitas calorias….e assim nasceu esta deliciosa receita.

Ingredientes:

.Massa folhada;

.200g de chocolate culinária;

.1 pacote de natas;

.5 colheres de leite;

.1ovo inteiro;
.3claras;

.170g de açúcar

Preparação:

1) Forrar uma forma de tarte com a massa folhada estendida, cobri-la com papel de alumínio e leguminosas, levar ao forno a 175º por 15 minutos.

2) Derreter o chocolate em banho Maria com o leite, adicionar o pacote de natas depois do chocolate estar completamente derretido e retire do lume. Adicionar o ovo e mexer muito bem.

3) Colocar o recheio sobre a massa já cozida e levar ao forno por mais 10 minutos a 200º.

4) Bater as 3 claras em castelo e adicionar o açúcar, depois colocar o merengue sobre o chocolate que depois de ir ao forno deve estar com a consistência dura, e levar ao forno até ficar dourado.

Apreciação: a receita original não era merengada , resolvi modificar a minha receita quando verifiquei que o recheio de chocolate era muito pouco, a tarte ia ficar pequenina pelo que resolvi adicionar o merengue o que se revelou um óptima ideia.

V.L.