Creme de chocolate com peras cozidas

A receita de hoje é muito fácil e económica e para além disso”é fruta”…visto assim nem nos lembramos das calorias do chocolate!!

.4peras descascadas e maduras

.1embalagem de chocolate em pó-espiga

.2,5 dl de natas

.6dl de água

.150g de açúcar

.1casca de limão

Preparação:

1) Comece por ferver os 6 dl de água com 100g de açúcar e a casca do limão. Junte-lhes as peras e deixe-as cozer durante 10 minutos. deixe arrefecer.

2) Deite as natas num tacho, misture-lhes o chocolate em pó espiga , mais o restante açúcar e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. deixe arrefecer.

3) Escorra as peras. divida o chocolate por 4 taças e coloque uma pêra em cada uma.

Apreciação: Eu pessoalmente prefiro esta receita á das conhecidas peras bêbadas, no entanto cá por casa houve quem dissesse que o creme de chocolate era muito doce, tornando a sobremesa um bocado enjoativa, mas para quem aprecie chocolate é sem dúvida uma óptima alternativa aos doces tradicionais .

V.L.